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2019 / 01 / 31
00:00

1月も終わり

社長です。

 

珍しくS/Sの企画が楽しい!!

何年ぶりぐらいだろうか。。

ワクワクしながら柄を描いてる。

色の振り分けも、編み組織の組み入れも楽しい。

 

昔は、夜中にふと目覚めて、思いついて

そのまま、会社に出てくることもよくあった。

 

頭の中で編んで出来上がりが想像できる生地って

いいんだけど、あまりワクワクしない。

 

「どーなるかなー?」「できるかなー?」ってのが

やっぱり、ワクワクする。

 

どうか、この感覚が無くなりません様に!

この感覚が何処かへ行ってしまう前に。

 

作ろう。

2019 / 01 / 21
00:00

達成

達成

社長です。

 

今年のやりたい事の一つに

ピザを生地から作るというのがありました。

 

できました。

 

作るまではハードルが高いと感じていましたが

そうでもないかな。。。

ただ、丸くならない。フワフワ雲の形みたい。

 

ただ生地を作ると、乗せる具材は選び放題。

楽しい。

今回は、エビイカホタテのホワイトソース。

生ハムベーコンほうれん草。

マッシュルームとサラミ。

鶏の照り焼きホワイトソース。

明太マヨの薄餅のせ。

やりすぎた感じでしたが、美味しかった。

 

仕事でも遊びでも生地作りが楽しいとは。。。

 

写真は、

生ハムベーコンほうれん草オリジナルハーブソース仕立て

2019 / 01 / 17
00:00

変遷

社長です。

 

今日は阪神淡路大震災のあった日。

黙祷を捧げます。。。

 

もう24年も経つのか。

親父も生きていたし、娘も息子もまだ、見たことなかった。

かみさんと結婚して2年目ぐらいかな?

当たり前だけど、ずいぶん時間が経ちました。

 

昨日、染工場の専務さんと二人で呑んでたんですが、

気付けば、二人とも業界で年上ゾーンにどっぷり浸かっていて、

自分より年下の人と話すことの方がが多くなった。

みたいな話をしていました。

 

「いつの間にか、ピシャッと言い切ってしまったり、

かなり上からモノを言ちゃったりしますよねー」って。

 

でも、自分達が若い頃、そういう得意先や仕入先の人って、

その人の人柄にもよるんだけど、苦手だったよね。

 

あの人苦手ってなると、仕事の依頼減るよね。。

 

うん、これから気を付けよう。

 

でも、できれば、ピシッと言うけど、苦手オーラを出さない人になりたい。

2019 / 01 / 10
00:00

十日戎

社長です。

 

今日は十日戎。

毎年恒例のえべっさんにお参りに行く日です。

といっても、今年は宵宮にお参りに行きました。

 

車で行くのですが、注意しないといけないのは駐車場。

えべっさんの時期は、駐車料金が特別料金なるものに

なっており、うかっとしてると一万円近く掛かる場所もあります。

 

宵宮の朝ということもあり、まだ人は少なく、

いつもは入れない毘沙門堂もお参りできました。

本殿のお参りを済まして、綺麗な福娘さんに笹飾りを

つけてもらい、「いいお参りでした!」と言って貰った時

思わずニヤけてしまいました。。。

 

太鼓を叩いて「えべっさん!たのんまっせ!」のお参り。

 

最後にいつもは引かない、おみくじを気まぐれで引いてみました。

なんと、「大吉」。。。

うれしかった。

 

今年も商売繁盛、無事故無災害で過ごせます様に。

2019 / 01 / 05
00:00

迷宮にあらず

迷宮にあらず

社長です。

 

早々に2020春夏を始めようと、3日から会社へ来て

あれこれしているのですが、全くもって進みません。

 

いや、進んでいるけど迷っている。

まだ、始めたばかりだから選択肢が多すぎる。

そして、いろんな人たちの顔が浮かんでくる。

 

その人達から受けたアドバイスが散らばっている。

 

そのうち整理が着くはずだから、散らかり放題で

頑張ろう。

 

そう言えば、昨日晩飯に作ったチャーハン。

ご飯3合に対して、キャベツ1/4、人参1本、

ロースハム400g、玉葱2玉、卵4個。

 

圧倒的にご飯が不利な状態でした。

フライパンの中でも野菜が、ごった返していました。

 

しかし、根気良く混ぜながら焼いているうちに、

徐々に野菜が大人しくなってきて

やり切った感のあるご飯が、日焼け顔よろしく

キラキラしていた。

 

そう、一瞬散らかっていると思っていても、

そのうちキチンと整うんだ。

 

写真は、具沢山チャーハン

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