東亜ニット株式会社
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1月
達成
2019/01/21
社長です。

今年のやりたい事の一つに
ピザを生地から作るというのがありました。

できました。

作るまではハードルが高いと感じていましたが
そうでもないかな。。。
ただ、丸くならない。フワフワ雲の形みたい。

ただ生地を作ると、乗せる具材は選び放題。
楽しい。
今回は、エビイカホタテのホワイトソース。
生ハムベーコンほうれん草。
マッシュルームとサラミ。
鶏の照り焼きホワイトソース。
明太マヨの薄餅のせ。
やりすぎた感じでしたが、美味しかった。

仕事でも遊びでも生地作りが楽しいとは。。。

写真は、
生ハムベーコンほうれん草オリジナルハーブソース仕立て

変遷
2019/01/17
社長です。

今日は阪神淡路大震災のあった日。
黙祷を捧げます。。。

もう24年も経つのか。
親父も生きていたし、娘も息子もまだ、見たことなかった。
かみさんと結婚して2年目ぐらいかな?
当たり前だけど、ずいぶん時間が経ちました。

昨日、染工場の専務さんと二人で呑んでたんですが、
気付けば、二人とも業界で年上ゾーンにどっぷり浸かっていて、
自分より年下の人と話すことの方がが多くなった。
みたいな話をしていました。

「いつの間にか、ピシャッと言い切ってしまったり、
かなり上からモノを言ちゃったりしますよねー」って。

でも、自分達が若い頃、そういう得意先や仕入先の人って、
その人の人柄にもよるんだけど、苦手だったよね。

あの人苦手ってなると、仕事の依頼減るよね。。

うん、これから気を付けよう。

でも、できれば、ピシッと言うけど、苦手オーラを出さない人になりたい。



十日戎
2019/01/10

社長です。

今日は十日戎。
毎年恒例のえべっさんにお参りに行く日です。
といっても、今年は宵宮にお参りに行きました。

車で行くのですが、注意しないといけないのは駐車場。
えべっさんの時期は、駐車料金が特別料金なるものに
なっており、うかっとしてると一万円近く掛かる場所もあります。

宵宮の朝ということもあり、まだ人は少なく、
いつもは入れない毘沙門堂もお参りできました。
本殿のお参りを済まして、綺麗な福娘さんに笹飾りを
つけてもらい、「いいお参りでした!」と言って貰った時
思わずニヤけてしまいました。。。

太鼓を叩いて「えべっさん!たのんまっせ!」のお参り。

最後にいつもは引かない、おみくじを気まぐれで引いてみました。
なんと、「大吉」。。。
うれしかった。

今年も商売繁盛、無事故無災害で過ごせます様に。


迷宮にあらず
2019/01/05
社長です。

早々に2020春夏を始めようと、3日から会社へ来て
あれこれしているのですが、全くもって進みません。

いや、進んでいるけど迷っている。
まだ、始めたばかりだから選択肢が多すぎる。
そして、いろんな人たちの顔が浮かんでくる。

その人達から受けたアドバイスが散らばっている。

そのうち整理が着くはずだから、散らかり放題で
頑張ろう。

そう言えば、昨日晩飯に作ったチャーハン。
ご飯3合に対して、キャベツ1/4、人参1本、
ロースハム400g、玉葱2玉、卵4個。

圧倒的にご飯が不利な状態でした。
フライパンの中でも野菜が、ごった返していました。

しかし、根気良く混ぜながら焼いているうちに、
徐々に野菜が大人しくなってきて
やり切った感のあるご飯が、日焼け顔よろしく
キラキラしていた。

そう、一瞬散らかっていると思っていても、
そのうちキチンと整うんだ。

写真は、具沢山チャーハン

謹賀新年
2019/01/03
新年 明けましておめでとうございます。
本年も、Toa-Knitを宜しくお願いいたします。

昨年末、大掃除も終わり、あっという間に年が開け、
もう1月3日。

年末は、家の大掃除と息子と淡路島へ日帰りお出かけ
娘と街に出てショッピングと、普通の年末休暇らしく過ごしました。

元旦は、家にいてお雑煮を頂き、歩いて近所の氏神様に
お参りに行き、テレビを見たり、お酒を呑んだりと。。。

何年ぶりだろう。
家で、正月を過ごしたのは。。。

会社はまだあと、4日休み。
今のうちにやることやっっておこう。

2019年
楽しもう!!

写真は淡路島のすぐ横の沼島にある
高さ30mの上立神岩